【中國制冷網】相比資本對建設凍庫的熱衷,重慶的冷鏈物流配送環節可謂產業鏈條上的短板之一。行業統計信息顯示,從整個物流行業來看,美國等發達國家的專業冷藏車占貨車總量的1%~3%,而我國的占比約為0.3%,重慶市的占比更是不足0.1%;美國的水果、鮮花、食品的預存保鮮率超過85%、冷儲運輸率超過99%,我國的預存保鮮率不足30%,冷儲運輸率僅10%;由此導致的損耗率高達25%,相比而言美國僅為1.7%。
冷鏈配送資源的稀缺,市場價格也高企。據行業人士透露,由于冷藏車輛起步價上百元甚至兩三百元,相當于普通貨車的三四倍,不少食品企業在選擇時,采取能忍就忍,用普通車輛進行冷鏈配送。
重慶市冷藏冷鏈協會負責人告訴記者,目前在冷鏈物流配送環節大量投資的企業并不多,冷鏈物流企業不逛是要建設市場,而要與全行業一起完善產業鏈,重慶冷鏈物流才有望短時間內成長起來。
據市冷藏冷鏈協會行業協會的z*新統計,重慶的冷藏車輛規模在1000輛左右,而實際需求要2500輛,嚴重供不應求。農投集團旗下農投恒天物流人士表示,在整個西南地區,專業的冷鏈運輸車隊都不多,農投恒天物流將在今年達到100輛冷藏車的規模,在西南已算數一數二的企業。
另一個方面,前述市冷藏冷鏈協會負責人認為,冷鏈物流行業還需要建設信息化供應鏈管理系統,對各種貨物進行跟蹤監控,保障食品安全的同時,亦可以實現冷鏈物流資源的需求,供給信息與全市各連鎖經營網絡聯系起來,實現智能化的物流配送網絡,z*大化利用資源,降低成本并提高效率。
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